Modèle réalisé en acier inoxydable avec une épaisseur de 1 mm, finition satinée polie Scotch Brite, détails chromés et profils arrondis. Boutons ergonomiques en plastique ABS injecté, chromés et laqués.

MODÈLE: Plaque de cuisson à gaz pour usage professionnel. Série MAX-G : Modèles avec plaque en acier rectifié S355J2+N de 15 mm d’épaisseur, lisse (MAX-G), semi-rainurée (MAX-GR) avec finition rectifiée, valves maximum / minimum et thermocouple de sécurité. Série MAX-GC : Modèles avec plaque en acier rectifié S355J2+N de 15 mm d’épaisseur lisse (MAX-GC), semi-rainurée (MAX-GCR) avec finition chromée, assurant un nettoyage rapide et facile ainsi qu’un haut rendement thermique sur la plaque. Équipés de valves thermostatiques et de thermocouple de sécurité. Allumage piézoélectrique à pile du brûleur, qui chauffe la plaque sur laquelle le produit sera placé pour la cuisson. Système de plateau à gaz amovible composé de la façade de la machine et de tous les éléments de gaz fixés à celle-ci. L’extraction et l’insertion se font par un flexible de gaz conçu à cet effet. Dispose d’un tiroir récupérateur de graisses avec trop-plein, intégré à l’avant et facilement amovible pour le nettoyage.

ENTRETIEN: L’installation et l’entretien se font en retirant le plateau à gaz amovible, permettant un accès facile à tous les composants de la machine. Cela concerne aussi bien le réglage de la combustion que le remplacement de tout composant gaz.

DOTATION: Injecteur pour un éventuel changement de gaz, pieds réglables en hauteur, spatule et détergent d’essai.